다양한 가정용 커피용품 중 로스터기는 주변에서 보기가 쉽지 않습니다. 이는 로스팅이 커피 원두의 특성을 파악하여 세심하게 살피면서 해야 하는 전문적인 과정이기 때문인데요, 이번에 세상에서 가장 큰 용량의 가정용 커피 로스터기가 해외 크라우드펀딩 사이트에 선보여 소개해 드립니다. 함께 살펴보시죠. 로마 프로(Roma Pro)입니다.

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​로마 프로는 한 번에 80g에서 최대 300 g까지의 커피 원두를 로스팅할 수 있습니다. 용량이 작아 수시로 로스팅을 해야 하는 기존의 가정용 로스터에 비해 한 번에 볶아 오랜 기간을 보관하며 커피를 즐길 수 있는 점이 번거롭지 않고 무척이나 편리합니다.

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일반적으로 로스팅을 할 때 가장 문제가 되는 것이 바로 커피를 볶으면서 발생하는 연기입니다. 그렇기 때문에 상업적으로 커피를 로스팅하는 장소는 보통 제연 설비를 갖추고 있는데요, 가정에서는 이런 시설을 갖추기가 쉽지 않습니다.

 

작은 용량일 때는 모르겠으나 원두 300g을 로스팅한다면 연기가 제법 발생하게 됩니다. 그렇기 때문에 가정용 커피 로스터기인 로마 프로는 커피를 볶을 때 연기가 발생하지 않도록 제연 장치를 탑재하고 있습니다.

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또한 로스팅을 거치면서 맛있게 볶아진다면 해당 로스팅에서 가해진 온도와 시간 등을 프로파일로 저장할 수 있습니다. 지역별로 달라지는 커피 원두에 따라 5개의 프로파일을 저장할 수 있어 로스팅이 보다 쉬워집니다. 물론 일일이 온도와 시간을 조절하며 로스팅하는 것도 가능합니다.

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작은 사이즈의 가정용 로스터기는 보통 커피 원두를 볶은 후 꺼내어 별도로 식혀주는 경우가 많은데요, 로마 프로는 자체적인 쿨링 시스템을 갖추고 있어 커피 로스팅의 전반적인 과정을 로마 프로 한 대로 진행할 수 있습니다. 정말 대단한 가정용 커피 로스터기입니다.

 

이러한 로마 프로의 소매가 680불인데요, 이를 사전 구매시 리워드에 따라 40%에서 49%가 할인된 348불에서 408불에 구매할 수 있습니다. 사전 구매한 분들께는 오는 5월부터 배송될 예정이라고 하네요. 커피를 자주 마시는 가정에서 이런 로스터기 하나 갖춰 놓는다면 보다 저렴하게 커피를 즐길 수 있을 듯합니다.

 

로마 프로의 제원

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- 로스팅 용량 : 80~300 g

- 모터 출력 : 180W

- 무게 : 3.1 Kg

- 쿨링 온도 : 60도

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​관련 사이트 : https://bit.ly/48IVBYN

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​​2024. 3. 13

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