해외 크라우드펀딩 사이트에서 확인했던 에스프레소 머신입니다. 펀딩 당시 일반적인 에스프레소 머신인 듯 지나쳤지만 펀딩이 끝나고 보니 무려 6백만 불 이상이 쌓였더군요. 이에 어떤 제품인데 이렇듯 인기를 끌었는지 뒤늦게 살펴보았습니다. 함께 확인해 보시죠. 메티큘러스 에스프레소(Meticulous Espresso)입니다.

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메티큘러스 에스프레소는 기존의 아날로그 기능을 자동화하였습니다. 전통적인 에스프레소 머신이 바리스타의 전문적인 손 기술에 의존하고 있던 반면 메티큘러스 에스프레소는 10개의 디지털 센서가 수온, 압력, 유속, 추출량을 등을 실시간으로 모니터링합니다.

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먼저 기존의 커피 머신은 바리스타가 별도의 저울을 이용하여 커피 가루 무게를 측정 후 커피를 추출했는데요, 메티큘러스 에스프레소는 자체적인 저울을 탑재하고 있어 사용자가 조절한 커피 가루의 양을 인식, 이에 맞도록 물과의 비율을 조절합니다.

 

또한 이를 위해 메티큘러스 에스프레소는 유속 및 유량을 측정하여 자동으로 정지 시점을 찾아내는데요, 그때그때 맛이 달랐던 기존 에스프레소 머신과 달리 메티큘러스 에스프레소는 이러한 자동 조절 기능을 통해 언제나 일정한 커피 맛을 낼 수 있습니다.

 

이 외에도 6개의 센서가 뜨거운 물과 상온수 등의 물 온도를 1분 만에 이상적으로 조절하고 유지합니다. 그리고 사용자 맞춤 기능으로 원터치 추출은 물론 전문가 커스텀 프로파일 다운로드가 가능하여 가정에서도 전문가가 직접 제작한 듯한 커피 맛을 즐길 수 있습니다. 물론 나만의 레시피도 저장할 수 있습니다.

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가장 인상적인 부분 중 하나는 부품의 수를 획기적으로 줄였다는 것입니다. 일반적인 커피 머신의 부품 개수가 200여 개 이상인데 반해 메티큘러스 에스프레소는 불과 50여 개 부품으로만 구성되어 있습니다. 부품 개수가 적은 만큼 불량이 적고 쉬운 수리가 가능합니다.

 

메티큘러스 에스프레소가 워낙 다양한 기능을 제공하다 보니 가정용 에스프레소 머신임에도 2천 불이라는 고가의 소매가로 책정되어 있는데요, 현재 펀딩 사이트를 통해서 32%가 할인된 1,350불에 구매가 가능합니다. 부담스럽기는 하지만 기능을 살펴보면 그토록 많은 펀딩 금액이 이해가 되는 듯합니다.

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​​2025. 5. 28

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